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2017年9月 5日 (火)

パン教室 ☆上級☆

念願の大型免許を取った生徒さん!主婦になってからも色々な資格を取っていらっしゃいますが、今回のチャレンジは本当にびっくりですhappy01その努力する姿勢を見習わないととお会いするたびに思うのですが。。。今日はピカピカのハーレでさっそうと登場です!

上級のお教室でした。
初めに「ビスキーロール」。パン生地の上にココアとバニラの渦巻きのクッキーをのせて焼いたパンです。
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もう一つは「カイザーゼンメル」でした。ゼンメル型で筋を付けて蒸気焼成です。ケシの実も香ばしく焼けました。スープなどと一緒に食べるのがお勧めですhappy01

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お楽しみは「茶の雫」でした。京都特選宇治抹茶を使っていて、中には白玉入りのあんも入っている和のお菓子。花ふくさで上品な雰囲気はお客様へのお茶菓子としてちょっと喜ばれそうですhappy01

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