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2019年4月30日 (火)

生徒さん募集!

浦和区木崎の小さなお家でパン教室を開いています御家族が喜ぶパンやお菓子を一緒に作りませんか?
只今、生徒さんを募集しています
体験教室も開催していますのでお気軽にご連絡下さい
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お問い合わせ
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JHBS(ジャパン・ホーム・ベーキングスクール)では新しく「ファミリーコース」がスタート致しました。新たなパンやお菓子メニューなど充実した内容にリニューアル!お楽しみいっぱいです。
                                                                     
                        ・入会金  2,160円  含まれる物
                        (HOW TO BAKE・名札・名札ケース・クリアブック・JHBSバッグ
                         エプロン)
                        ・パートⅠ~Ⅲ(全12回) 2,484円/1回 パン1種類・お菓子1種類                                                                  
                                             
材料費・テキスト・受講表・終了証 込みのお値段となっております。
 
             016JHBSX'masケーキ《ノエル・デュ・ローズ・レジェ             
 
 
 

2018年2月22日 (木)

パン教室 ☆ファミリーコース3☆

ファミリーコース3のお教室でした。
今日のパンメニューは「フロマージュ」でした。
クープにはエダムチーズと黒こしょうを混ぜたトッピングを絞ってあります。蒸気焼成ですがソフトな仕上がりです。美味しいと好評!

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お菓子のメニューは「パリの石畳」でした。
口の中でトロリと溶けてなめらか。この季節限定のチョコレートですね。

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2018年2月20日 (火)

パンのお勉強

パンのお勉強に行ってきました。
初めに教師の復習から~「コーヒーケーキ」でした。コーヒーと共に食べると美味しいパンと言うパンです。3種類の成型です。

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新メニューは「ミルキーストライプ」でした。
小さいサイズで可愛いうえに牛乳シートと大納言うぐいすがはいって甘くて美味しい。下はピンク上はグリーンと2色です。春~cherryblossom

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特パンは「クリームチーズヴァイツェンミッシュブロート」でした。
ライ麦の入ったハードなパンでカレンズレーズンたっぷりの、クリームチーズもたっぷり入っていてとっても美味しいです。

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お楽しみは「かぼちゃだんご」。
北海道の郷土料理「ジャガイモだんご」のアレンジ版みたいですhappy01みたらしのたれをからめてdelicious

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今日もとっても楽しくて、美味しくてheart01
ありがとうございましたhappy01

2018年2月17日 (土)

パン教室 ☆特別講習☆

特別講習のお教室でした。
一つ目のメニューは「テ・ベール・オ・レ」です。京都特選宇治抹茶やバターミルクが材料のリッチな生地です。中にはホワイトチョコチップとマカダミアンナッツが入っています。トレーパピエの型で見栄えも良く手土産にも良いですね。カットすると抹茶のグリーンが鮮やかですclover

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二つ目は「ステラ」でした。スーパーフードキヌアやソーセージが入ったお総菜パン。お星さまで可愛く。形からもそそられますねshine

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お楽しみは「木の葉のケーキ」でした。ナッツたっぷりでケーキはしっとりとしています。スリムパウンドでこちらも手土産に最適ですhappy01

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2018年2月16日 (金)

デザートのお勉強

デザートのお勉強に行ってきました。
今月のデザートは「Cafe chocoat」でした。コーヒーとチョコレートの組み合わせでまたまたお洒落なデザートです。チョコクリームとショコラムースで深い味わい。フィヤンテーヌがサクサクで食感も楽しめてサイコーdelicious来年の我が家のバレンタインデーは決まりですね!来年まで待てないかも~happy01

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今日もありがとうございましたheart01

2018年1月20日 (土)

パン教室 ☆教師研究家☆

教師さんのお教室です。
初めに「エピファニースウィートブレッド」です。1月6日の公現祭に作って食べるポルトガルのパンだそうです。王様のお菓子と言うだけあってトッピングも色とりどりで華やか。生地にもナッツやピール類が沢山入っていてしっとり贅沢です。

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ウイーンパンは細長い楕円形でフランスパンとよく似ていますがこちらはバターや牛乳を使用しています。このパンはオープンサンドにしてサワーキャベツを添えて食べたり、生ハム、チーズなどサンドして食べられているそうです。

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お楽しみは「モンクール」でした。来月のバレンタインに如何でしょうheart01

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2018年1月19日 (金)

デザートのお勉強

楽しみにしているデザートのお勉強です。今年もどんなデザートを教えて頂けるのかとても楽しみですnote
さてさて今月のデザートはsign01「クリームチーズトルテ」。
濃厚なチーズのお味とふわふわ食感happy01チーズが大好きな私にとって、スタートのデザートレッスンに相応しい嬉しいメニューでしたheart01

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今日もありがとうございました!

2018年1月18日 (木)

パン教室 ☆ファミリーコース3☆

2018年スタートはファミリーコース3のお教室でした。
パンのメニューは「クランツ」でした。オレンジジャムとバターの生地をツイストさせ、焼き上がりはお花が咲いたようなパンです。ドイツ語で「花冠」の意味だそうです。甘くて美味しいですよ。

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お菓子のメニューは「琥珀」でした。綺麗な琥珀色のお菓子です。薄くスライスしてどうぞhappy01

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2018年1月16日 (火)

パンのお勉強

今年初めてのパンのお勉強でした。また一年どうぞ宜しくお願いいたします。

教師の見直しの最初のパンは「ガルショーク」でした。以前のパン生地からパイ生地尾へと変更になりさらに美味しくなりました。お料理のコースによく出てくるお洒落なスープです。

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次に「ナン」。ノーマルなものとチーズが入ったものの2種類です。焼き時間も少ないので次々に出来上がりました~カレー屋さんみたいですhappy01

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新メニューは「ステラ」。スーパーフードのキヌアが入っていて、トッピングにマスタード入りマヨネーズ、ソーセージ、チェダーチーズと、成型の時から試食が楽しみでしたdelicious

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特パンは「抹茶あんまん」でした。抹茶あんには栗の甘露煮も入っていて美味しいscissors蒸したてはふわふわですhappy01

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お楽しみは「バターミルクビスケット」でした。メープルシロップ×クリームチーズでいただきました!おなかいっぱいでも美味しい

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今年も沢山のメニュー!試食も沢山で嬉しいですdeliciousありがとうございましたheart01

2017年12月25日 (月)

Merry X'mas

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